为严格落实公司安全生产专项工作部署要求，近日，止园饭店餐饮部组织部门全体员工开展安全生产专项培训。

本次培训紧密结合餐饮岗位工作实际，围绕后厨灶具规范操作、消防器材实操使用、前厅及后厨食品安全管控规范等重点内容开展讲解，进一步夯实一线员工安全业务基础。培训结束后，主管领导杨华结合部门工作实际，对餐饮部下一阶段安全生产工作作出安排部署。她强调，一是要时刻绷紧安全生产这根弦，做到安全知识入脑入心，切实转化为实际行动；二是要压紧压实各岗位安全责任，常态化开展安全隐患排查，做到检查不留死角、不漏环节；三是要从严抓好菜品安全防控，对食材采购、加工制作到菜品出品全流程严格把关，守牢食品安全底线。

下一步，止园饭店餐饮部将以本次专项培训为抓手，推动安全生产工作常态化落地，持续织密筑牢安全防护防线，全力为广大宾客营造安全、安心的就餐环境。